凌晨4點(diǎn)30分，空中一片漆黑，當(dāng)大家都還沉浸在香甜的睡夢(mèng)中時(shí)，天安公交大廈負(fù)一樓職工餐廳的燈已經(jīng)亮了起來，爐火的呼呼聲、炊具的叮當(dāng)聲混合在一起，組成了一部生動(dòng)的“廚房交響樂”。到早上5點(diǎn)30分，美味可口的早餐就擺到了職工們的餐桌上。彈奏這部“交響樂”的人就是天安公交公司綜合服務(wù)公司物業(yè)中心的廚師——王敏。
王敏，山西人，年紀(jì)不大，但動(dòng)作敏捷，廚藝精湛，天安職工食堂開業(yè)時(shí)他就任主廚，到現(xiàn)在為止已與天安職工們共同走過了8個(gè)多月的時(shí)間。在這8個(gè)月里，王敏盡心盡職，認(rèn)真做好每一份點(diǎn)心、燒好每一道菜肴，心系職工，一心想著如何讓大家吃好，俗話說“一日之計(jì)在于晨”，如果大家早餐吃不好，那一天干活都沒勁，職工餐廳的早餐可以說是費(fèi)盡心機(jī)，他變著花樣做好早餐，有皮蛋粥、小米粥、燒麥、豆?jié){、各類羹湯、臊子面、羊雜碎等，搭配的點(diǎn)心，只要市面上有的，職工在餐廳基本上都可以吃到，總之，半個(gè)月內(nèi)早餐不會(huì)重復(fù)。
此外王大廚還是個(gè)熱心腸的人，每每給職工打飯的時(shí)候，都毫不吝嗇，直到職工不住地說“好了，夠了夠了”，他才罷手，他說看著大家每天辛苦的工作，心里就想著讓大家多吃點(diǎn)，吃好點(diǎn)，所以一個(gè)勁兒的給大家打飯，當(dāng)他看著大家狼吞虎咽地將餐點(diǎn)吃完，心里充滿了無限的滿足。
做好幾個(gè)人的飯菜很容易，但是做好幾十甚至上百個(gè)人的飯菜就不容易了，同時(shí)滿足那么多人的不同用餐需求，主廚王敏一直在努力的路上不斷前進(jìn)，至今為止，每月職工餐廳滿意度均在95%以上，這就是對(duì)他工作成果最大的認(rèn)可。
當(dāng)和王敏談到自己的心愿時(shí)，他說：“大家吃好了就是我最大的滿足!”我們?cè)?/span>王大廚的夢(mèng)想早日成真，也愿他能夠一直在自己的崗位上發(fā)出更加燦爛的光芒。
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